Depuis l’origine du projet du musée du Veinazès, outre la collection d'objets, les fondateurs de l’établissement ont constitué un important fonds d’archives documentaires, iconographiques et sonores sur l’histoire de l’ancien canton de Montsalvy.
Cette collection s’enrichit régulièrement de pièces éparses (dessins, tableaux, cartes postales, photographies) mais aussi de fonds d’archives d'entreprises ou familiales.
Dans le cadre de recherches communes sur l’histoire de la Châtaigneraie cantalienne, le musée a développé des partenariats privilégiés avec plusieurs associations locales qui illustrent leurs travaux, leurs expositions ou leur site internet (www.pays-veinazes.com) à partir d’images provenant du fonds documentaire du musée.
Depuis l’ouverture d’un nouvel espace dédié à des expositions temporaires et thématiques consacrées à l'histoire du pays du Veinazès, le musée présente régulièrement de nombreux documents inédits
mais trop fragiles pour être présentés dans les collections permanentes du musée.